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臨泉芥菜
    發布時間:2014-11-18  瀏覽次數:3253

    臨泉地處淮北平原中部地區,盛產一種長象難看,外形似蘿卜的蔬菜,書名芥菜,臨泉人叫辣瘩菜(長滿疙瘩而味道辛辣)。有很好的清肺潤肺降火降壓的中藥功能,2000年里,臨泉人民手工腌制,味道獨特。臨泉書華果蔬有限公司以腌制手切芥菜絲維為主,充分利用本地資源,研制開發出梭魚芥菜絲、杏仁芥菜絲、蝦仁芥菜絲等系列產品,產品均選用農家無公害產品作為原輔材料,采用祖傳秘方和現代工藝精制而成,并參加了安徽省三屆名、特、優、新農副產品博覽會及上海農展會,書華牌手切芥菜絲深受與會者的青睞。

 

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